Livre ''Les douceurs enfance'' HACHETTE PRATIQUE
80 recettes de gâteaux, desserts et gourmandises égrenées comme de merveilleux souvenirs d'enfance par Philippe Gobet, chef pâtissier de la célèbre maison Lenôtre. Accompagné de magnifiques photos et de textes plein de tendresse, ce très bel ouvrage se feuillette comme un album de famille... Une vraie réussite ! Roulé à la confiture, tarte au citron, financier, guimauve, pain perdu, crème brûlée, île flottante... Autant de noms qui évoquent la douceur sucrée de l'enfance ! Mercredi entre copains, dimanche en famille, recettes de grand mère, goûter spécial vacances, desserts pour petites canailles... Autour de délicieux moments de vie, retrouvons le plaisir de préparer ces gourmandises en compagnie d'un pâtissier exceptionnel, Meilleur Ouvrier de France. Au fil d'un livre de 80 recettes, qui se lit autant qu'il se regarde, Philippe Gobet nous dévoile ses tours de mains, ses trucs et ses petits secrets. Collection Hachette. Thème : beaux livres. 183 pages. Format 29,5 x 24 x 2 cm.
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