Boisson

Ce vin est affiné six mois à 1200 mètres d'altitude dans un buron cantalien. La cuvée a été spécialement élaborée à partir des meilleurs grains du vignoble auvergnat et vieillie en fût de chêne neuf. La robe est soutenue, foncée avec des reflets rouges sombres. Le nez est intense, riche avec des arômes de fruits rouges (fraises bien mures,cassis). La légendaire se conserve au minimum de 5 à 8 ans. Ce vin est issu d'un cépage noble : Gamay - Pinot. Ce vin a obtenu l' Appellation d' Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure (label) ainsi que le Liger de bronze 2004 aux concours des vins du Val de Loire. De plus pour la première fois dans l'histoire du vignoble, la médaille d'or du concours mondial des vins de Bruxelles a été décernée à la Légendaire pour son millésime 2003. Cette bouteille de 75cl contient 12.5% d'alcool en volume. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Degustation : A consommer dès aujourd'hui sur une côte de boeuf braisée, un rôti de sanglier, ou un Saint-Nectaire affiné, et dans 6 à 8 ans avec un lièvre à la broche, un foie gras truffé ou un civet de chevreuil. Composition : Il est composé à 40% de Pinot Noir, et à 60% de Gamay d'Auvergne. Producteur : Desprat Origine :

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Les « Armagnacs du Collectionneur » désignent un armagnac provenant d'un seul fût. Ils représentent la quintessence en matière d¿eau de vie. A consommer en digestif, accompagné d'un cigare.

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Le Château Fayau est un très beau monastère de style Cartusien, entouré par des vignes et perdue au coeur de Cadillac - également connu sous le nom de ville des ducs d'Epernon. La plupart des vins du domaine proviennent des coteaux qui surplombent la ville. Le vignoble est composé de 90% Semillon, 5% Sauvignon, 5% Muscadelle et produit un beau vin à la robe dorée, au nez intense avec des notes de fruits confits. Château Fayau est riche et rond en bouche avec un peu de vivacité et de fraîcheur. Bonne longueur et belle persistance aromatique.

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Vin doux naturel de Maury (66)

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