Miel, confiture & pâte à tartiner

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Cette confiture est fabriquée au domaine de Baudry dans le Puy de Dôme avec les méthodes traditionnelles de nos grands-mères. La confiture extra d’orange à la cannelle est délice d’orange avec 55% de fruits. La cannelle, quand à elle, égaye la fine senteur l’orange, confortant se mélange étonnant et délicieux. 240g.

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La confiture extra de poire caramélisée à la vanille est un délice de la douceur subtile de la vanille qui s'attarde dans votre palais mélangé avec le goût caramélisé du fruit jaune juteux et savoureux !

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Il est réalisé à partir de macération de racines de gentianes jaunes. La gentiane, plante emblématique du Cantal, est présente chaque été dans les hauts pâturages du Massif Cantalien. Cette plante acquière sa maturité au bout de 20 ans et fleurie tous les 2 ans. En plus de sécréter un arôme original et répandu, la légende veut que la gentiane aie pour propriété de nombreuses vertus (toniques, stimulantes, anti-dépressives et dépuratives). L'amertume de la gentiane adoucie par le sucre est une découverte culinaire qui suppose un long apprentissage. Poids : 255g.

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C'est en dégustant ce savoureux confit de lavande que vous serez transportés dans la belle et ensoleillée Provence. Alors, laissez-vous tenter par ce parfum original qui mettra tous vos sens en éveil. Poids : 255g.

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Ne craignez-rien, ce confit d'ortie blanche ne pique pas et bien au contraire. L'ortie est une plante qui a de nombreuses vertus médicinales (anti-inflammatoire,anti-hémoragique...)Cette plante se consomme généralement en soupe ou en confit. Poids : 255g.

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Le sureau est un fruit sauvage aux baies noires, fort en goût. A l'époque ces baies étaient plantées aux entrées des villages, pour attirer les bons esprits. De plus, on prête à cette baie de nombreuses qualités médicinales. Poids : 255g.

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Le confit de verveine est réalisé à partir d'une macération de verveine citronnelle, qui lui procure tout son arôme. Laissez vous séduire par ce confit réalisé de façon traditionnelle mais proposant un goût surprenant et original. Poids : 255g.

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